Serat adalah bagian penting dalam urusan makanan sehat dan diet. Konsumsi makanan berserat dapat mengurangi risiko terkena penyakit jantung, diabetes, dan konstipasi (sembelit). Berapa banyak yang sebaiknya dikonsumsi? Anak-anak dan dewasa dianjurkan mengkonsumsi serat setidaknya 20 gram per hari, yang berasal dari makanan, dan bukan suplemen kesehatan.
Berikut adalah tip-tip untuk meningkatkan asupan serat ke dalam tubuh:
- Makanlah buah-buahan dan bukan hanya jus
- Banti beras putih, roti, atau pasta dengan beras merah dan produk gandum (sereal)
- Sarapan dengan sereal
- Pilih camilan dari sayuran rebus (kalau tahan...)
- Ganti daging dengan kacang polong dalam aneka sup, 2-3 kali seminggu
- Cobalah menu internasional yang banyak menggunakan makanan berserat seperti hidangan India dan Timur Tengah.
No comments:
Post a Comment